Просветление:

Статьи
Рекомендуем
Апгрейд Компьютера
Интернет-Магазины

Популярные посты:

  • ВидеоОбзор#3 - Миллиардер ОЛЕГ ТИНЬКОВ (Рабство Тинькофф Банк)
  • Фото Приколы (87 фото)
  • Пошлый прикол про большой и маленький
  • Фото Приколы Картинки и Юмор (100 фото)
  • Фото Приколы (70 фото)
  • Фото Приколы (39 фото)
  • Фото Приколы и картинки Пятницы (94 фото)
  • Подборка фото приколов (75 фото)
  • Весёлые записки от родителей
  • Фото приколы в России (37 фото)
  • Мы в Соцсетях:

    twitter   Вконтакте   Facebook  

    Статистика:

    Индекс цитирования

    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице


    С ягодным миксом
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    по стакану малины, смородины, вишни (без косточек) или других любимых ягод;
    2 средних яблока;
    0,5 стакана сахарной пудры;
    0,5 стакана измельчённых грецких орехов;
    4 ст. л. изюма.
    Ягоды помыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы высохли. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Затем смешать их с орехами, пудрой и изюмом. Соединить ягоды и яблочную смесь. Начинять блины ягодным миксом, сворачивая их конвертиком или треугольником.

    С курицей
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    500 г куриной грудки;
    2 ст. л. сметаны;
    100 г сыра;
    1 средняя луковица;
    1 зубчик чеснока;
    соль, перец по вкусу;
    сливочное масло для жарки.
    Грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать (или пропустить через мясорубку). Мелко покрошенный лук обжарить на сливочном масле до прозрачности. Смешать курицу и лук, добавить раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Начинить блины, свернув их конвертиком, и немного обжарить на сливочном масле.

    С мясом
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    350 г отварного мяса (нежирная свинина или говядина);
    2 средние луковицы;
    соль, перец по вкусу;
    сливочное масло для жарки.
    Мясо отварить и мелко нарезать. Лук также мелко покрошить и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Добавить на сковороду к луку мясо. Посолить, поперчить и жарить ещё около 10 минут. Выложить начинку на блинчики и завернуть.

    С печенью
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    600 г говяжьей печени;
    3 небольшие луковицы;
    2 средние моркови;
    2 куриных яйца;
    соль, перец по вкусу;
    сливочное масло для жарки.
    Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Печень сварить и пропустить через мясорубку. Лук и морковь обжарить, в конце жарки добавить к ним пропущенную печень и жарить ещё несколько минут. Яйца сварить, мелко порубить и добавить к печени, луку и моркови. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Начинить блины. При желании дополнительно обжарить.

    С колбасой и сыром
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    300 г «Докторской» колбасы;
    100 г твёрдого сыра;
    50 г сметаны;
    0,5 ч. л. горчицы.
    Колбасу пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать колбасный фарш, сыр, сметану и горчицу. Начинить получившейся смесью блины. Вместо варёной колбасы можно использовать ветчину, а вместо твёрдого сыра — сливочный.

    С лососем и укропом
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    300 г филе лосося;
    200 г шампиньонов;
    170 мл голландского соуса;
    2 веточки укропа;
    30 г сливочного масла;
    чёрный молотый перец.
    Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить на сливочном масле в течение примерно 5 минут (пока не станут мягкими). Филе лосося отварить (4–5 минут). Укроп покрошить и смешать с голландским соусом. В центр каждого блина выложить понемногу рыбы, грибов, полить соусом и поперчить. Блины свернуть треугольниками и отправить на противень с высокими бортами. Сверху залить блины остатками соуса. Выпекать 10–15 минут при температуре 180 ºС. Есть горячими.

    С сёмгой и маскарпоне
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    300 г маскарпоне;
    300 г копчёной сёмги;
    2 ч. л. дижонской горчицы;
    лимонный сок, соль и перец по вкусу.
    Сёмгу нарезать небольшими ломтиками. Каждый блин смазывать сыром и дижонской горчицей, укладывать рыбу, сбрызгивать соком лимона, солить и перчить по вкусу, а затем заворачивать.

    С глазуньей и ветчиной
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    20 г сливочного масла;
    8 куриных яиц;
    40 г твёрдого сыра;
    8 ломтиков ветчины.
    Смазать сковороду сливочным маслом (чуть-чуть) и прогреть на ней готовый блин с обеих сторон. Разбить яйцо в миску. Выложить на блин ветчину и немного тёртого сыра. Затем аккуратно влить в центр яйцо из миски. Завернуть края блина, чтобы яйцо не растеклось. Чем выше температура, тем быстрее схватится белок. Поэтому можно накрыть сковороду крышкой. Когда глазунья поджарится, снимите блин со сковороды и повторите всё со следующим. Из данного количества ингредиентов получится восемь блинчиков.

    Сырная со шпинатом
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    600 мл молока;
    60 г сливочного масла;
    40 г муки;
    1 лавровый лист;
    65 мл жирных сливок;
    450 г шпината;
    по 150 г рикотты и горгондзолы;
    по 100 г пармезана и моцареллы;
    1 пучок зелёного лука;
    соль, перец и мускатный орех по вкусу.

    Чтобы приготовить соус, смешать в сотейнике молоко, 50 грамм сливочного масла, муку и лавровый лист. Довести до кипения, а затем до загустения. Посолить, поперчить и приправить тёртым мускатным орехом. Убавить огонь и варить ещё 2 минуты. В конце добавить сливки.

    Шпинат промыть и обжарить на оставшемся сливочном масле (1–2 минуты). Затем через дуршлаг слить лишнюю жидкость. Добавить к шпинату покрошенные горгондзолу, рикотту и 60 грамм пармезана (по желанию можно также добавить мускатный орех). Поперчить, перемешать. После чего добавить мелко нарезанный зелёный лук и 2 столовые ложки приготовленного соуса.

    C грибами
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    300 г лесных грибов (замороженных);
    3–4 средние луковицы;
    1 средняя морковь;
    2 куриных яйца;
    соль, перец по вкусу;
    сливочное и растительное масло для жарки.
    Грибы разморозить, нарезать и обжарить на среднем огне на сливочном и растительном масле. Отдельно обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую и порубить. Соединить все ингредиенты, посолить и поперчить. Нафаршировать начинкой блины. Лучше всего испечь тонкие недрожжевые блины.

    C орехами
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    500 мл молока;
    120 г сахара;
    100 г смеси молотых орехов (фундук, миндаль, грецкие и другие);
    120 г сливочного масла;
    1 ст. л. муки;
    ореховый сироп.
    В сотейнике смешать молоко, орехи и муку и поставить его на средний огонь. Варить, пока масса не загустеет. Снять с огня, остудить, добавить размягчённое сливочное масло и взбить смесь при помощи миксера. Затем добавить немного орехового сиропа и перемешать.

    С шоколадной глазурью
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    100 г тёмного шоколада;
    50 г сливочного масла;
    1–2 ст. л. воды;
    2 ст. л. сахарной пудры;
    На водяной бане растопить шоколад: в кастрюлю влить воду и добавить поломанный на кусочки шоколад. В отдельной посуде растопить сливочное масло. Вводить растопленное масло в растопленный шоколад тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавить сахарную пудру и мешать до однородности. Намазать блины получившейся шоколадной глазурью.

    С карамелизованными бананами
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    3 банана;
    70 г сливочного масла;
    2 ст. л. сахара.
    Разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить порезанные кружочками бананы. жарить до образования карамели и приобретения бананами светло-коричневого цвета. Фаршировать карамелизованными бананами тонкие сладкие блины.

    С самодельным апельсиновым джемом
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    500 мл свежевыжатого апельсинового сока;
    25 г сливочного масла;
    6 ст. л. сахарной пудры;
    4 ст. л. апельсинового варенья;
    2 ст. л. ликёра
    Соединить в сотейнике апельсиновый сок, сахарную пудру, варенье и сливочное масло. Поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение 15 минут. Когда соус загустеет и «сядет», добавить ликёр. Варить ещё пару минут на слабом огне.

    С лимоном и безе
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    150 мл жирных сливок;
    3 ст. л. лимонного крема;
    половина лимона;
    безе и сахарная пудра.
    Взбить сливки или использовать готовые. Цедру половины лимона измельчить и отправить к взбитым сливкам вместе с ложкой лимонного крема и лимонным соком (вторая половина лимона). Взбить до кремового состояния. Безе поломать на кусочки и перемешать с оставшимся лимонным кремом. Смазывать блины взбитыми с лимоном сливками и добавлять смесь с безе. Сворачивать и посыпать сверху сахарной пудрой.

    С черникой и творожным муссом
    Оригинальные рецепты начинок для блинов к Масленице
    500 г творога;
    2 ст. л. сметаны;
    0,5 стакана изюма;
    1 желток;
    3 ст. л. сахара;
    1 ч. л. ванили;
    300 г черники (замороженной);
    сливочное масло.
    Творог протереть через сито, добавить яичный желток и сметану. Тщательно перемешать до однородности. Добавить сахар, ваниль и чернику. Вновь перемешать. Подержать 1,5–2 часа в холодильнике. За это время испечь тонкие блинчики и начинить их творожной массой с черникой. Получившиеся конвертики или треугольники (на ваш вкус) обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
    Просмотров: 929
    Чтиво
    Ещё:

    Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Рекомендуем зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Добавить комментарий

    0 Комментариев

    © 2006-2017, rulez-t.info