Black Ivory самый дорогой кофе в мире

* 6 апреля 2015, 23:28 * EvgenM * Комментариев: Нет

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

В центре для слонов в провинции Чианг Рай на севере Таиланда производится, вероятно, самый дорогой в мире кофе — Black Ivory Coffee, что в переводе означает кофе «Чёрная слоновая кость». Одна чашка этого деликатеса стоит около 50-ти долларов. Что в нем такого особенного, спросите вы? Узнайте, прочитав нашу статью.
Пусть вас не пугает эта фотография. Это не шутка, это один из самых важных этапов производства кофе «Блэк айвори».

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

У канадца Блейка Динкина (Blake Dinkin) появилась гениальная идея, чтобы «пропустить» кофейные зерна через пищеварительную систему слона. То есть сначала его ими накормить, а потом собрать непереваренные зерна из… его экскрементов.

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

Кофе, обработанный пищеварительными ферментами слона, теряет белки, которые отвечают за его горький вкус, а также он приобретает «цветочный» аромат.

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

Чтобы получить 1 килограмм кофе «Блэк айвори» слону нужно скормить… целых 33 килограмма кофейных зерен.

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

Слонов кормят их самыми любимыми зернами кофе Thai Arabica (тайская арабика).

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

Blake Dinkin, основатель Black Ivory Coffee, показывает переваренные слоном кофейные зерна.

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

По оценкам Блейка Динкина, за год они планируют произвести около 300 килограммов кофе «Блэк айвори».

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

Стоимость килограмма кофе Black Ivory — это огромная сумма в 1100 долларов.

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

Гурман и «производитель» в одном лице… или в одной морде.

Black Ivory самый дорогой кофе в мире

Black Ivory Coffee. Для покупателей столь дорогого кофе, одним из плюсов его приобретения, несмотря на высокую цену, может стать факт, что 8 процентов выручки от продажи идет в фонд по охране слонов.
Просмотров: 836
  • Нравится
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Рекомендуем зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Статистика

    Яндекс.Метрика Индекс цитирования