Омлет, самый обычный омлет
Поварской рецепт для тех кто готовит только яичницу, теперь вы можете приготовить себе любимому чуть круче чем обычно.
Ингреденты:
- Яйца (удивительно правда?)
- Молоко
- Помидор
- Сыр
- Зелень
- Сливочное масло
Начинаем с нарезки всех ингредиентов
1. Сыр натираем заранее
2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
Разбиваем несколько яиц (два-три), добавляем пару ложек молока (много не надо) и тщательно взбиваем
Обжариваем на сливочном масле
на среднем или малом огне, под крышкой доводим яично-молочную массу до легкого затвердивания (т.е. если где то на блине еще осталась несхватившаяся масса, ничего страшного, дойдет в процессе), затем посыпаем сыром, помидором и зеленью, выключаем огонь, и даем постоять еще 2 минуты.
ВНИМАНИЕ: Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Затем аккуратно переносим со сковороды омлет на тарелку, закручиваем его и добавляем украшений по желанию
1. Со сковороды с тефлоновым покрытием яичный блин соскальзывает идеально. Если сковорода с другим покрытием или без него то жарить придется на растительном масле.
2. Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
И наслаждаемся вкуснотой!
пока читали уже запах вкусного омлета навеял, да? :)
Ингреденты:
- Яйца (удивительно правда?)
- Молоко
- Помидор
- Сыр
- Зелень
- Сливочное масло
Начинаем с нарезки всех ингредиентов
1. Сыр натираем заранее
2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
Разбиваем несколько яиц (два-три), добавляем пару ложек молока (много не надо) и тщательно взбиваем
Обжариваем на сливочном масле
на среднем или малом огне, под крышкой доводим яично-молочную массу до легкого затвердивания (т.е. если где то на блине еще осталась несхватившаяся масса, ничего страшного, дойдет в процессе), затем посыпаем сыром, помидором и зеленью, выключаем огонь, и даем постоять еще 2 минуты.
ВНИМАНИЕ: Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Затем аккуратно переносим со сковороды омлет на тарелку, закручиваем его и добавляем украшений по желанию
1. Со сковороды с тефлоновым покрытием яичный блин соскальзывает идеально. Если сковорода с другим покрытием или без него то жарить придется на растительном масле.
2. Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
И наслаждаемся вкуснотой!
пока читали уже запах вкусного омлета навеял, да? :)
