Друзья:

Рекомендуем:

Статистика:

Последние комментарии:

ОксанаОксана
Живая природа от thrumyeye (60 фото)
очень талантливо снято, фото изумительные, с характером героев, с любовью и с большим профессионализмом . Супер. Наивысший балл .
сергейсергей
Самые дорогие часы в мире
Тема с картингом до сих пор актуальна,пишите если хотите помочь.
Гость МаксимГость Максим
История появления известного советского забора Ромбиками (5 фото)
А зачем фотография режиссёра НАУМОВА?
ClockClock
90-е. Ностальгия
Что-то нет у меня ностальгии, все "клады" прошлого на Виолити давно продал тем, кому интересно
КотейкаКотейка
Жизнь во время эпидемии: Центральный парк и пустой мидтаун.
всё ещё только начинается. страшна очень
Гость максимГость максим
Стишки-смешки
макс,
я уебок чтобы это смотреть
Юлия ГромЮлия Гром
Тигр и дельфин (3 фото)
ОПОЧКИ,
Пацан т чо
сергейсергей
Самые дорогие часы в мире
Тема с картингом до сих пор актуальна,пишите если хотите помочь.
Потрясающая паста с баклажаном


Мы в Италии больше всего любим свою семью и вкусную еду. Поэтому семейные традиционные блюда, рецепт которых передается из поколения в поколение, - обязательный атрибут всех регионов Италии.

Паста, рецептом которой я поделюсь сегодня, не только очень простая в приготовлении и легкая, но и невероятно вкусная. Ее рецепт много лет берегла одна сицилийская семья. Пришло время раскрыть все карты! Вот этот самый рецепт!

Тебе понадобится:
• Паста – 200г
• Баклажан – 1шт
• Перец чили – 1шт
• Чеснок – 1 зубчик
• Орегано – 2г
• Пармезан – 30г
• Оливковое масло – 10г
• Рустика De Cecco – 500г
• Базилик – 6г
• Соль – 3 г
• Перец молотый – 2г

Секрет приготовления:

Нарежь баклажан кубиками. Измельчи чили перец и чеснок, слегка обжарь в кастрюле на оливковом масле. Добавь баклажан, посоли, поперчи и продолжай обжаривать до появления золотистой корочки. Когда баклажан будет готов, добавь рустику, пару щепоток орегано, тщательно перемешай и оставь тушиться на 15-20 минут. Когда соус будет готов, добавь свежие листики базилика и отправляй соус на сковороду.

Доведи воду до кипения, подсоли ее и отвари спагетти (или любую другую пасту, которая тебе нравится). Не забудь, что паста должна быть аль денте! Мы в Италии не любим, когда нарушают это правило. Добавь готовые спагетти на сковороду к соусу, хорошенько перемешай, добавь еще несколько листочков ароматного свежего базилика и поперчи.

Осталось только красиво подать блюдо. Выложи пасту на тарелку, укрась листьями базилика и пармезаном.

Приятного аппетита!

Просмотров: 1 262
0
Развернуть Описание Вернуться назад
Добавить комментарий
ПИЦЦА на сковороде за 5 минут / Быстрый рецепт пиццы

ПИЦЦА на сковороде за 5 минут / Быстрый рецепт пиццы

Новогодняя подборка самых вкусных закусок

Новогодняя подборка самых вкусных закусок

Рецепт Глинтвейна, классический способ приготовления

Рецепт Глинтвейна, классический способ приготовления

Рецепт идеальных сырных блинов

Рецепт идеальных сырных блинов

Вкусные салаты на Новогодний Стол

Вкусные салаты на Новогодний Стол

Блюда которые можно приготовить с сыром (12 фото)

Блюда которые можно приготовить с сыром (12 фото)

Быстрые и вкусные рецепты перекуса (6 фото)

Быстрые и вкусные рецепты перекуса (6 фото)

Простейший рецепт сырных шариков

Простейший рецепт сырных шариков

Суп гороховый с копченой колбасой и сладким перцем

Суп гороховый с копченой колбасой и сладким перцем

Форель запеченная с картофелем

Форель запеченная с картофелем