Друзья:

Рекомендуем:

Статистика:

Яндекс.Метрика Yandex цитирования
Лепёшки с мясом и грибами

Лепёшки с мясом и грибами

Предлагаю приготовить сытные лепёшки с мясом и грибами. Аппетитные лепёшки с золотистой корочкой и сочной начинкой не оставят вас равнодушными.

Ингредиенты:

Тесто:

- Кефир 200 г
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука пшеничная 320 г

Начинка:

- Шампиньоны 150 г
- Свинина 250 г
- Лук репчатый 100 г
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Масло подсолнечное для жарки

Лепёшки с мясом и грибами

Соду добавьте в кефир, перемешайте и оставьте на 5-7 минут.



Просейте пшеничную муку, добавьте соль, перемешайте.



К муке налейте кефир с содой.



Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте тканевой салфеткой и оставьте на 20-30 минут.



Пока тесто отдыхает, готовим мясную начинку. Свинину промойте, обсушите салфеткой, нарежьте маленькими кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле 5-7 минут, на среднем огне, постоянно помешивая.



К свинине добавьте мелко нарезанный лук и шампиньоны. Обжарьте до готовности. Приправьте солью и молотым перцем. Немного остудите.



Тесто обомните на подпыленной доске, раскатайте в пласт. Круглой формочкой, желаемого диаметра, вырежьте заготовки из теста. У меня формочка диаметром 10 см. На одну заготовку выложите часть мясной начинки. Накройте другой и зафиксируйте края.



Обжарьте на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета, на маленьком огне.



Приятного аппетита!

Просмотров: 1 665
0
Вернуться назад
Добавить комментарий
ПОХОЖЕЕ: прокрутите скролл чтобы увидеть больше!!!