Друзья:

Рекомендуем:

Статистика:

Яндекс.Метрика Yandex цитирования
Треска под шубой

Треска под шубой

Треска под шубой

Рецепт приготовления - Треска под шубой.

Что нужно:

Рыба (филе трески) - 1 пласт
Картофель - 4 штуки (средние)
Лук - 1 штука
Грибы (замороженные белые) - 150-200 грамм
Молоко - 200 мл. (можно сливки)
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное и сливочное - для жарки
Любимые специи - соль, перец чёрный молотый, кориандр, перец молотый красный
Сметана - 2 ст. ложки
Морковь - 1 штука
Зелень и томаты - для украшения
Сыр - 100-150 грамм



Картофель нарезать ломтиками


Обжарить на масле сливочном и растительном



Обжарить до румяной корочки


Ещё чуть замороженную рыбу порезать на небольшие кусочки



Добавить специи, перемешать


Добавить чуть растительного масла и оставить на 10-15 минут


Порезать лук. Не очень мелко


Обжарить рыбу на растительном масле до полуготовности.


Затем добавить лук, грибы и морковку


В это время приготовить молочную заправку. Смешать тёплое молоко с мукой


И влить в сковородку. Перемешать. Томить ещё минуты 2-3


Выложить рыбу в форму для запекания


Сверху рыбы положить картофельную шубку


Смазать сметаной и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 10 минут


Натереть сыр


Через 10 минут посыпать сыром и убрать ещё на 5 минут


Рыбка под шубой готова


Украсить по своему усмотрению



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Просмотров: 1 339
0
Вернуться назад
Добавить комментарий
ПОХОЖЕЕ: прокрутите скролл чтобы увидеть больше!!!